三重県 百夜月
自然の源郷と言われるほど自然豊かな三重県熊野市にある百夜月の天然鮎を使った甘露煮や無農薬の梅をご紹介。
MOMOYODUKI
完全無農薬有機栽培梅干し

普通のうなぎは湖や汽水域(きすいいき)で獲ったり、育てたりしているため、泥を吐かせたりして泥臭さを消しているが百夜月で獲れる天然うなぎは、天然鮎や川エビ、ハゼなど、いわゆる「天然物(本物)」のみを食して育っているため一般に売られている物の泥臭さ、薬品臭さがなく無駄な油がついていないのが特徴です。
川の中の生態系の頂点に君臨する天然うなぎはその川の味のバロメーターであるとも言えるでしょう。
食べている魚が「本物」でないとこの味は出ません!
お召し上がり方は「蒲焼」か「白焼き」がとてもおいしくおすすめです。


天然うなぎ
天然うなぎ天然うなぎ天然うなぎ
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天然うなぎのタレについて
天然うなぎのタレは素材の味を活かすために薄い味に仕上げています。
百夜月の天然うなぎは臭みがない為、タレの味を必要以上に濃くすることも臭みを消すような香り付けなどといった余計な手を加える必要がございません。

天然うなぎ
【百夜月】天然うなぎ  蒲焼き

今年の販売は終了いたしました。

【百夜月】天然うなぎ  白焼き

今年の販売は終了いたしました。

 ※完全に天然の為大きさが多少異なる場合がございます。


原材料 天然うなぎ
賞味期限 製造から5日間
保存方法 長期保存される方は冷凍で保存してください。

お届けは1週間以内

ご注文後1週間以内にお届け状況のご連絡または配送が出来るように手配いたします。
天然鮎などは収穫状況によりましては到着までお時間がかかる場合がございます。

お支払い方法

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